Puding Mangga

Assalamu'alaikum.....

Salamat baisukan sabarataan....

Puding Mangga

Alhamdulillah beberapa minggu terakhir ini nafsu makan anak-anak ga ketulungan, bisa jadi selera makannya lagi tinggi ya... Saban sore selalu nyari cemilan buat dimakan, padahal makan siang sebelumnya juga udah porsi besar bagi anak-anak, tapi ya disyukurin aja... Ada rejeki bolehlah beli makanan sore diluar, saya juga kurang pandai bikin semacam putu mayang, lupis, serabi dan  bingka meskipun kemarin baru minta sama temen resep kue bingka, hehehe... bilang aja emak lagi males  bikin yang ribet-ribet dan lama.

Nah beberapa hari ini kalo sore hujan turun terus, alhasil ga bisa jalan keluar beli makanan, jadi dech ngubek dapur bikin yang sederhana dan cepet aja. 

Pas aja ni baru kebagian  mangga 1 biji metik di rumah abah mama. Buahnya udah tua dipohon hampir matang, kupas trus blender dech. Jadilah smoothie... eh ga ding.. bukan buat smoothie  😜

Saking semangatnya semua daging mangga diblend sampe lupa disisain dikit buat garnish, hahaha...

Puding Mangga

Puding Mangga

Bahan:

1 bungkus puding susu instan rasa mangga

1buah mangga kecil matang, haluskan dagingnya

700 ml susu cair

100 gram gula pasir

Garam sejumput kecil 

Cara Membuat:

- Campurkan semua bahan jadi satu dalam panci, aduk rata

- Masak diatas api sedang, aduk2 hingga tidak ada gumpalan2

- Masak hingga mendidih

- Diamkan beberapa saat hingga uap panasnya menghilang

- Tuang di cetakan puding atau gelas-gelas kecil, dinginkan.

- Hias dengan potongan buah kaleng, sajikan.

Puding Mangga

Simple kaaaan....

Yes... alhamdulillah anak2 suka... 

Semoga bermanfaat... 😍