.:: Churros dan Saus Coklat ::.

Churros

Assalamu'alaikum....

Kurang lebih semingguan terakhir ini group mamak rempong dihebohkan dengan churros atawa sus goreng. Cemilan enak yang bisa disantap kapan aja ini mudah sekali dibuat, dimakan langsung, dikasih taburan kayu manis pake gula, gula tepung aja atau cocol saus coklat passsss banget rasanya.

Masih berhubungan dengan acara kantor pak suami kemarin, churros saya bikin dengan maksud biar team lomba perwakilan bidang pak suami duduk santai sambil ngemil. Etapi ntah kenapa saat saya nyampe tempat acara si churros ternyata turut dihidangkan diatas meja, padahaaaaaal kemarin itukan lomba kreasi pudding gaaeesss.... ^.^

Daaaaaan.... Baiklah pemirsyah daripada ntar saya dikame hame ha sama kakak rempong yang udah posting duluan kemarin kak Pujihamzah😜. Resep churros ini yang saya contek dari blognya mba Farida  tapi dengan cara masak saya sendiri, kurleb sama aja padahal dan saus coklatnya saya pake resep neng Ayudiah Respatih akan hadir disini juga ya....

Jazakillah khair mbaku sayaaaaang Farida dan Ayudiah Respatih...

Churros

Churros

Sumber resep : Naysa Kitchen 

Bahan :

250 ml air

50 gr butter

1 sdm gulpas (1 sdt aja)

1/4 sdt garam

150 gr tepung terigu, ayak

1/4 sdt vanili bubuk 

1 butir telur besar (pake 2 butir besar, biar jadi banyak hehe)

Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

Masak air, butter, gulpas dan garam hingga larut dan didih, kecilkan sekecil-kecilnya api.

Masukan tepung dan vanilla, aduk cepat hingga tercampur rata, kalis dan tidak lengket dipanci. Angkat dan biarkan hangat, kemudian masukkan telur satu persatu, aduk hingga tercampur rata dengan sendok kayu.

Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah dipasang spuit bunga.

Panaskan minyak goreng, semprotkan adonan, goreng dengan api sedang hingga matang.

Sajikan.....

Kalo capek atau ada kelebihan sisa adonan bisa disimpan dikulkas untuk nanti digoreng atau seperti cara mba Farida, adonan disemprotkan pada loyang yang sudah diberi taburan tepung tipis kemudian masukkan freezer tunggu kurleb 15 menit baru digoreng. 

Sajikan.....

Saus coklat

Saus Coklat

Sumber resep : Momylicious

Bahan:

100 gr dark cooking chocolate, iris2

1 1/2 sdm gula palem 

1/2 cup susu 

1 sdm butter

3/4 sdm maizena 

Cara membuat:

Masukkan semua bahan saus coklat ke dalam panci, masak dengan api kecil, aduk-aduk tercampur rata hingga meletup-letup, matang dan kental (sesuaikan saja tingkat kekentalan yang diinginkan, eeeh tapi jangan sampai gosong yak), matikan api.

Saus siap dicolak colek culit ampe belepotan :D

 

Kemarin saya bikin resep saus coklat ini dikali dua yak karna saya bikin churrosnya juga buanyaaaak.

alhamdulillah ludes saat acara. Hehehehe...

Churros dgn saus coklat beku (saus coklatnya baru keluar dr lemari es kaka😋) 

Noh.. kakakku thayank...

udah ga jamuran lagi kaaaaaaan ka Puji...

Udah berseri-seri nihhh kaya fotonya ini yang terinpirasi juga dari foto churrosnya Ayudiah Respatih.

Moga berkenan yak Yu...

Berkenan mencoba, silahkan....

Moga bermanfaat juga yak..

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh.