Hari Kartinian Kantornya Pak Suami

Meja 14.

Assalamu'alaikum....

Pengen berbagi cerita dikit aja boleh ya...

Dalam rangka memperingati hari RA Kartini kantor kerja suami menyelenggarakan lomba dengan tema kreatifitas puding buah bersama anggota DWP BPS se Prop. Kal Sel.  

Persiapannya sehari semalam suntuk. Dari cari resep, beli bahan, masak sampe selesai dikerjain dengan tangan sendiri, sesekali sambil tanya2 sama group mamak rempong kesayangan, alhamdulillah beres. 

Puding buah utamanya pake resep mba Farida, Cake Custard Pudding boleh intip diblog beliau ya. Kemudian puding buah susu ala-ala saya plus tambahan churros pake resep mba Farida lagi dengan saus coklat pake resep ahli bebakingan neng Ayudiahrespatih.
Makasih yak buat kalian yang selalu menginspirasi, alhamdulillah berkah banget ni resepnya.

Intinya sih kata Ibu Bidang ikut berpartisipasi aja, ga muluk2 amat secara juga beliau tau saat menghubungi saya dadakan banget, ga ada persiapan matang 😂. 

Puding dan lainnya udah dibawa pagi2 ke kantor oleh beliau. Saya masih blm ada kepikiran hadir diacara, hingga jelang siang dapat tumpangan gratis *soalnya ga kuat bow naik motor bawa anak2 40km bolbal 😂*

Puding ditata dimeja oleh temen2 sebidang. Beruntung sebelum tim juri selesai keliling menilai tiap meja peserta, saya sempat nyetak resep, itu juga copy paste langsung dari blog mba Farida meskipun sebenarnya resep cakenya saya pake brownies kukus. Tapi ya karna buru-buru yang dicetak resep cake itu, ihihihihihi..... Pas ditanya sama para juri baru saya jelasin.. Alhamdulillah jurinya senyum2 ajaah, wekeekekekeke 

Peserta dari kabupaten2 lain juga tak kalah hebohnya merias puding yang cantik, unik,  lucu-lucu dan rasanya juga enak-enak. Berbagai macam kreatifitas olahan puding buah menghiasi aula, senang banget ih rasanya.

Akhir acara, pengumuman pemenangpun dibacakan... Harapan 1, 2 dan 3 *dalam hati yaaaah gak kebagian*. Berlanjut pemenang juara 3 dan 2 *lanjut bersedih lagi sambil beberes meja bersama para ibu lainnya*. 

Tetiba pas pengumuman juara 1 nama bidang yang saya wakili disebut dan Yay...!!! Alhamdulillah.... 

Lumayan banget hadiahnya dan tropi, ihihihihihi... antara senang dan bingung tapi ya namanya juga rejeki, usaha saya berhasil 😊

Hmmmm ceritanya jadi panjang ya.. 

Baiklah, selanjutnya saya akan post resep pudingnya ya *itu juga kalo rajin  😜💃 

              

Cake Lapis Puding Custard

Puding Mangga

Assalamu'alaikum.....

Salamat baisukan sabarataan....

Puding Mangga

Alhamdulillah beberapa minggu terakhir ini nafsu makan anak-anak ga ketulungan, bisa jadi selera makannya lagi tinggi ya... Saban sore selalu nyari cemilan buat dimakan, padahal makan siang sebelumnya juga udah porsi besar bagi anak-anak, tapi ya disyukurin aja... Ada rejeki bolehlah beli makanan sore diluar, saya juga kurang pandai bikin semacam putu mayang, lupis, serabi dan  bingka meskipun kemarin baru minta sama temen resep kue bingka, hehehe... bilang aja emak lagi males  bikin yang ribet-ribet dan lama.

Nah beberapa hari ini kalo sore hujan turun terus, alhasil ga bisa jalan keluar beli makanan, jadi dech ngubek dapur bikin yang sederhana dan cepet aja. 

Pas aja ni baru kebagian  mangga 1 biji metik di rumah abah mama. Buahnya udah tua dipohon hampir matang, kupas trus blender dech. Jadilah smoothie... eh ga ding.. bukan buat smoothie  😜

Saking semangatnya semua daging mangga diblend sampe lupa disisain dikit buat garnish, hahaha...

Puding Mangga

Puding Mangga

Bahan:

1 bungkus puding susu instan rasa mangga

1buah mangga kecil matang, haluskan dagingnya

700 ml susu cair

100 gram gula pasir

Garam sejumput kecil 

Cara Membuat:

- Campurkan semua bahan jadi satu dalam panci, aduk rata

- Masak diatas api sedang, aduk2 hingga tidak ada gumpalan2

- Masak hingga mendidih

- Diamkan beberapa saat hingga uap panasnya menghilang

- Tuang di cetakan puding atau gelas-gelas kecil, dinginkan.

- Hias dengan potongan buah kaleng, sajikan.

Puding Mangga

Simple kaaaan....

Yes... alhamdulillah anak2 suka... 

Semoga bermanfaat... 😍

... Nasi Liwet, Kemarin dan Hari ini ...

Assalamu'alaikum...

Kemarin hujan turun lebat banget, si dede yang udah siap berangkat sekolah akhirnya tak jadi berangkat. Alhasil si dede bobok lagi.. Emak kembali berkutat di dunia emak ya nyapu, ngepel, nyuci, except nyetrika *sementara ga punya setrikaan kaka, talinya kebakar dan berapi2 kemarin, whuuusssh mayan bikin emak sontak teriak kenceng, API!* 

Dalam beberapa jam kemudian kerjaan emak beres, namu huan tak kunjung mereda jua, laparpun melanda... beruntung punya stok makanan ringan, BATAGOR!!!

Batagor.

Kenyang? Alhamdulillah....

Tapi cuman sebentar mak, perut mulai keroncongan lagi nih... *duh emak lebay dech ah*

Alhasil nyontek resepnya Bunda Anita Joyo yang disesuaikan dengan selera emak. Bikin nasi liwet kita yoook....

NASI LIWET MAGIC COM 

4 gelas ukur beras, cuci bersih 
6 gelas ukur air, sesuaikan masing2 jenis beras ya
8 bawang merah, iris 
5 bawang putih, iris 
2 serai (satu batang saya iris2, satu lagi saya geprek)
3 daunsalam
10 cabe rawit (saya skip, pake tuk taburan aja)
1 sdt garam 
1 sdt kaldu bubuk, optional (saya skip)
100 gr teri medan, goreng ( saya goreng lebih banyak 😁)
Garam sejumput

Cara 
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan serai dan daun salam. Angkat
2. Masukkan beras ke magic com beserta tumisan bumbu dan sebagian teri medan serta garam. Tambahkan air 
3. Tekan tombol cook. Masak hingga matang
4. Setelah matang, biarkan dulu 15-20'. Taburi sisa teri medan, aduk merata nasi 
5. Siap di sajikan dengan sambal terasi dan lalap sayur (saya pake ikan asin sepat goreng dan taburan cabe rawit).

Nasi Liwet Magic Com

Kali ini bener-bener bikin perut emak bertahan lebih lama dari sebelumnya, alhamdulillah.
Daaaaaan....
Resep ini berhasil bikin emak masak 3x berturut-turut selama 2 hari, ahaahaahaaa... sukses bikin pinggang melebar 😂

Udangku Idolaku

Assalamu'alaikum warrahatullahi wabarakatuuuuuh....

Aahhaha nongol lagi nih emak dimari *hee...

Moodnya turun naik pemirsyah...

Udah nulis panjang lebaaaaaar, tetiba aja males post...

Baiklah baiklah...

Tak perlu panjang lebar ceritanya karna emakpun tak pandai bercerita.

Ntah berapa lama ya ga makan udang, jadi kangen sama si udang nih.

Pucuk dicinta ulampun tiba, paman sayur idola bawa udang buanyaaaak, segeeer, masih hidup pula. 

Senang tak terkira rasanya, beli banyak sekalian, pokoknya dipikiran tu pesta udang ajah seharian, hahaha...

Udang Tempura sebagai pilihan menu pertama masak si udang, alhamdulillah ludeees berbarengan emak selesai gorengnya, ahaha... gimana ga ludes cepat, si Aa dan Dede setia nungguin disamping sambil comot udang, beruntung emak sempat menyisihkan dikit ya...

Udang Tempura

Selanjutnya udang dimasak dengan kuah santan berbumbu masak habang, sayuran, tahu dan tempe juga. Kadang ga pake tahu tempe, kadang make salah satunya aja. Sayur ini bakal lebih syyeeegaaar lagi kalo ditambahin belimbing wuluh, duuuuh emak ngeces nih, sayangnya kali ini belimbing diskip karna ga ada stok dirumah gaes, hehehe...

Sayur ini mempunyai rasa khas yang gurih, maklum lah selera orang Banjar itu ya berlemak, manis dan asin.

Jikalaupun mau pedes gampang ko, tinggal tambahkan irisan cabe rawit merah.

Hmmmm.... lapeeer dech emak...

Makan yuuuuk mari....

Udang Kuah Santan

Hai.....

Assalamu'alaikum wr wb....

Heeheee.... ketawa dulu boleh ya...

Udah lama ga menyapa blog, intinya males meskipun ada banyak yang mau dibagikan di sini *belagu amat yak, plak!.

Jikalau tak salah ada sekitar kurang lebih dua bulan *apah? 2 bulan?* ahahahahaha....ya gitu dech.

Banyak yang terjadi, banyak yang dilewati, banyak pula yang dilalui, alhamdulillah semua berjalan sebagaimana mestinya.

Kerjaan emak sehari-hari yang hanya sebagai ibu rumah tangga namun penuh dengan kesibukan yang tak kunjung selesai, itulah emak. hehehe...

Yang penting suami, anak-anak dan urusan rumah tangga lainnya beres tepat pada waktunya, ada yang berani protes? emak bakal ga masak satu hari full, hahahaha makan diluar kita... teras rumah!.

Tapi sebenarnya emak ni juga bingung sendiri, setiap kali mau memulai nulis ni jari-jari emak pada kaku, otak pada kebingungan mikir apa, mata tiba-tiba aja menatap layar kosong di depan, hingga akhirnya "Aaah... sutra lah, nanti aja nulisnya", "ga ada ide ih", " mau nulis resep? resep apa ya", "pajang foto makanan ah, eh tapi belum bagus, malu!". Berbagai macam pikiran tak jelas muncul, jadi gagal ngeblog :'(

Kadang mikir nulis aja masih belum bener nih, hehehe...

Ya sutralah, seadanya aja dech, semampunya emak nulis ya. Diterima ya syukur kalo enggak ya di skip aja pemirsyaaaaaah....

Berikut beberapa jepretan emak di beberapa tempat saat diajak makan bareng bersama emak-emak lainnya.

Enak ya jadi emak ni \(^0^)/

Dinner at Mom's Cafe.

Ngopi cantik di Coffee Toffee.

Lunch bareng  di Intro Bistro.

Makan siang di Syphon Coffe Shop

Makan siang di Jorong Cafe

Sekian kisah emak saat ini, ya mudah-mudahan emak tambah rajin nulis ya, meskipun masih kurang jelas alur ceritanya....

Wassalam.