Assalamu'alaikum....
Sabtu dan Minggu adalah hari dimana semua orang menikmatinya sebagai hari santai. Begitu pula dengan keluarga emak, khususnya pekerjaan rumah tangga terlebih memasak.
Seperti akhir pekan biasanya, kalo tidak jalan keluar rumah cari sarapan biasanya beli bungkus, makan lebih santai lagi di rumah.
Menu pilihan wajibnya adalah nasi kuning. Nasi kuning khas Banjar terkenal enak karna rasanya yang "lamak" dan gurih, pilihan lauknya beragam mulai dari ayam, telur atau haruan (gabus) masak habang dan dendeng sapi. Kadang dengan tambahan serundeng dan atau sambel goreng hati tempe.
Seperti akhir pekan biasanya, kalo tidak jalan keluar rumah cari sarapan biasanya beli bungkus, makan lebih santai lagi di rumah.
Menu pilihan wajibnya adalah nasi kuning. Nasi kuning khas Banjar terkenal enak karna rasanya yang "lamak" dan gurih, pilihan lauknya beragam mulai dari ayam, telur atau haruan (gabus) masak habang dan dendeng sapi. Kadang dengan tambahan serundeng dan atau sambel goreng hati tempe.
Nasi kuning Masak habang |
Pilihan berikutnya adalah lontong, berkuah santan kental berbumbu dengan pilihan lauk yang sama dengan nasi kuning tadi.
Lontong Banjar |
Kemudian bubur ayam, ini adalah menu pilihan tuk anak emak paling kecil.
Bubur ayam |
Masih ada beberapa pilihan lagi tuk menu sarapan khas Banjar, ada ketupat kandangan, lapat buras, pundut nasi, dan lainnya.
Ketupat Kandangan |
So, bagaimana dengan sarapan keluarga anda.....
Selamat berakhir pekan ^.^
bagi resep kuah lontong banjar dan ketupat kandangan dong
ReplyDeletekirim ke : helmiirawan1@gmail.com
ReplyDelete