Belum Ada Judul

Bismillah

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Duh ternyata sudah lamaaaa sekali tak tengok-tengok halaman ini. Beberapa kali sempat buka dan ada keinginan menulis lagi tapi selalu akhirnya terbaikan karena banyak hal yang harus dikerjakan, maklumlah ya emak-emak jaman now yang sibuknya itu sibuk banget deh, ahaahaahaaaa beneeerkaaan...

Sebenarnya setiap kali masak itu udah diniatin buat isi blog trus took some pictures dengan beberapa angle, miring kiri, kanan, atas, bawah, depan, belakang sampe encok pegel linu tapi ujung-ujungnya lepas ngedit, nulisnya jadi males, jempolnya udah kecapekan kali yak *ngeles aja nih, bilang aja males napa sih, hahaha.

Baiklah...

Pelan-pelan ya mulai isi lagi, apapun nanti isinya insyaAllah berusaha yang terbaik yang ditampilkan. Yang penting niatnya berbagi yes, ikhlas.

Trus sekarang mau nulis apa lagi yak, duuh kan bingung sendiri... ahahahaa.. udah ah nanti aja disambung lagi, udah ngantuk juga ini mata plus pegel, pegel jempolnya maksudnya.

Barakallahu fiikum

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh 

.:: Belgian Waffle ::.

Assalamu'alaikum...

Lama tak menyapa blog..

Apa kabarnya ya....

Sepertinya masih sama aja, masih seperti sebelumnya.

Beberapa minggu lalu dapat paketan mendadak yang datang ke rumah. Tertera tujuan atas nama Pak suami, penasaran tentu saja dan langsung menghubungi beliau, ternyata langsung disuruh buka aja, ya sutralah ya... gerak cepat sama anak-anak langsung buka paketan dan ternyata isinya..... traaaadaaaaaa....... cetakan silicone waffle yang bentuk bunga dan persegi serta cetakan puding juga.. eh masih ada lagi... cetakan telur.... Yay!!!!! Alhamdulillah rejeki istri solehah.... Jazakallahu khairan katsiraan wahai suami tersayang, semoga Allah Subhanahu Wa Ta'ala senantiasa melimpahkan rejeki atas mu dan keluarga kita, diberikan kesehatan dan keberkahan dalam hidup, amin Ya Mujibassailin.

Sorenya langsung dech hunting resep waffle, bikin trus langsung makan, abies.... Bikin lagi abies lagi.....Resepnya nyoba sana sini, ada yang cocok ada yang rasanya kurang... hingga akhinya 2 kali terakhir bikin dengan resepnya Ayudiahrespatih yang ada di instragram beliau, alhamdulillah cocok sama selera anak-anak dengan modifikasi sedikit.

Pagi ini bikin lagi disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah sebagi toppingnya.

Belgian Waffle

1 cup tepung terigu

2 sdm gula pasir

1 sdt baking powder

1/4 sdt garam

1 kuning telur

1 cup air

1 pth telur

1/4 cup minyak (aku pake butter kurleb 3 sdm, dicairkan)

1 sdt vanilla 

Topping : buah dan madu (aku saus coklat dan rainbow hoops sesuai bahan yang ada dirumah)

• Campur tepung, baking powder, gula dan garam, aduk. 
• Masukan kuning telur dan air. Aduk rata. Tambahkan minyak, aduk. 
• Kocok putih telur dgn garpu hingga berbusa, masukan ke dalam adoanan terigu.,Aduk. 
• Tuang adonan pada cetakan waffle, masukkan ke dalam oven yang sudah panas, panggang kurang lebih 13-15 menit dengan suhu 190 derajat. Keluarkan balik cetakan, panggang kembali waffle (posisi bagian bawah waffle menghadap ke atas) panggang kurang lebih 2-3 menit.
• Sajikan dengan topping sesuai selera.

Semoga bermanfaat..

Wassalamu'alaikum.

Qhi

.:: Gangan Besantan ::.

إِنَّ الْقُلُوبَ بِيَدِ اللَّهِ عَزَّ وَجَلَّ يُقَلِّبُهَا

“Sesungguhnya hati berada di tangan Allah ‘azza wa jalla, Allah yang membolak-balikkannya.” (HR. Ahmad 3/257. Syaikh Syu’aib Al Arnauth mengatakan bahwa sanad hadits ini qowiy (kuat) sesuai syarat Muslim).

Sumber : https://rumaysho.com/1740-walau-badai-menghadang.html

Ketika orang mengkritikmu atau mencelamu, maka perhatikan celaannya. Apabila ada kekurangan itu pada dirimu, maka perbaikilah langkahmu dan luruskan kesalahanmu. Namun apabila kekurangan itu tidak ada pada dirimu, berkatalah, “Alhamdulillah”, dan janganlah celaan itu mengganggu langkahmu.

@Dr_almosleh (Dr. Khalid Al Mushlih, dosen fiqh pada Universitas Al Qashim, Saudi Arabia)

Assalamu'alaikum....

Selamat pagi Minggu...

Pagi ini bersama anak-anak beberes kamar dan seisi rumah, kelar beberes emaknya lanjut masak, anak-anak main diluar rumah.

Belum ada rencana jalan keluar rumah sih, mau di dalam rumah aja, tugas emak lainnya masih menunggu apalagi setrikaan, duuuhhhh melambai-lambai minta dibelai *lebay, hahaha*

Kemarin sore bikin gangan besantan, simple banget.. aslinya mah ini sayuran sesuka hati yang ditumis yang kemudian ditambahin santan trus ditambahin udang atau lainnya sesuai selera aja...

Ini juga sayur andalan  kalo pas lagi pengen masak berkuah-kuah tapi ga mau ribet.... Maklumlah jam terbang emak tinggi, tinggi karena kerjaan rumah selalu menanti..

Cukup ah curcol pagi ini, mau lanjut masak lagi..

Ini resepnya ya..

Gangan Besantan

Bahan:

• 50 gram udang kecil, bersihkan
• 1/2 papan tempe/ tahu, potong kotak kecil
• Sekepalan buncis, iris serong
• Wortel, iris serong (kemarin ga pake, kehabisan)
• Kecambah
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 400 ml santan kekentalan sedang
• Gula dan garam secekupnya
• Cabe merah dan hijau besar, buang biji dan iris serong
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

- Tumis irisan  bawmer dan baput, kemudian tambahkan udang, aduk sebentar biarkan sesaat

- Tambahkan potongan tempe, kecambah dan buncis bertahap,  tumis sebentar hingga mulai matang.

- Masukkan santan, gula dan garam, koreksi rasa, biarkan hingga kuah mendidih.

- Taburi irisan cabe merah dan hijau. Matikan api

- Angkat, sajikan bersama nasi paas dan ikan goreng serta sambal....

Salahkan perut anda kalo nasinya cepet abies ya.....^^

Semoga bermanfaat..

Wassalam...

.:: Gangan Besantan ::.

إِنَّ الْقُلُوبَ بِيَدِ اللَّهِ عَزَّ وَجَلَّ يُقَلِّبُهَا

“Sesungguhnya hati berada di tangan Allah ‘azza wa jalla, Allah yang membolak-balikkannya.” (HR. Ahmad 3/257. Syaikh Syu’aib Al Arnauth mengatakan bahwa sanad hadits ini qowiy (kuat) sesuai syarat Muslim).

Sumber : https://rumaysho.com/1740-walau-badai-menghadang.html

Ketika orang mengkritikmu atau mencelamu, maka perhatikan celaannya. Apabila ada kekurangan itu pada dirimu, maka perbaikilah langkahmu dan luruskan kesalahanmu. Namun apabila kekurangan itu tidak ada pada dirimu, berkatalah, “Alhamdulillah”, dan janganlah celaan itu mengganggu langkahmu.

@Dr_almosleh (Dr. Khalid Al Mushlih, dosen fiqh pada Universitas Al Qashim, Saudi Arabia)

Assalamu'alaikum....

Selamat pagi Minggu...

Pagi ini bersama anak-anak beberes kamar dan seisi rumah, kelar beberes emaknya lanjut masak, anak-anak main diluar rumah.

Belum ada rencana jalan keluar rumah sih, mau di dalam rumah aja, tugas emak lainnya masih menunggu apalagi setrikaan, duuuhhhh melambai-lambai minta dibelai *lebay, hahaha*

Kemarin sore bikin gangan besantan, simple banget.. aslinya mah ini sayuran sesuka hati yang ditumis yang kemudian ditambahin santan trus ditambahin udang atau lainnya sesuai selera aja...

Ini juga sayur andalan  kalo pas lagi pengen masak berkuah-kuah tapi ga mau ribet.... Maklumlah jam terbang emak tinggi, tinggi karena kerjaan rumah selalu menanti..

Cukup ah curcol pagi ini, mau lanjut masak lagi..

Ini resepnya ya..

Gangan Besantan

Bahan:

• 50 gram udang kecil, bersihkan
• 1/2 papan tempe/ tahu, potong kotak kecil
• Sekepalan buncis, iris serong
• Wortel, iris serong (kemarin ga pake, kehabisan)
• Kecambah
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 400 ml santan kekentalan sedang
• Gula dan garam secekupnya
• Cabe merah dan hijau besar, buang biji dan iris serong
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

- Tumis irisan  bawmer dan baput, kemudian tambahkan udang, aduk sebentar biarkan sesaat

- Tambahkan potongan tempe, kecambah dan buncis bertahap,  tumis sebentar hingga mulai matang.

- Masukkan santan, gula dan garam, koreksi rasa, biarkan hingga kuah mendidih.

- Taburi irisan cabe merah dan hijau. Matikan api

- Angkat, sajikan bersama nasi paas dan ikan goreng serta sambal....

Salahkan perut anda kalo nasinya cepet abies ya.....^^

Semoga bermanfaat..

Wassalam...

.:: Ayam Goreng Mentega ::.

Assalamu'alaikum...

Ini masakan beberapa minggu lalu, simple aja yang penting enak dan sesuai selera keluarga. Bikinnya juga ga pake ribet. Bumbu seadanya di rumah. Alhamdulillah si Aa dan Dede semakin lahap makannya.

Weekend besok mau bikin lagi ah...

Ayam Goreng Mentega

Bahan:

1/2 ekor ayam, potong sesuai selera

1/2 buah jeruk nipis

2 sdm mentega

3 siung bawang putih, cincang 

1 buah bawang bombay, iris

2 sdm kecap inggris

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Bumbu halus/rendaman:

1/2 sdt merica

1 cm jahe

4 siung bawang putih

 1 sdt garam

Cara membuat:

• Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis. Balurkan bumbu rendaman, diamkan sesaat.
• Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
• Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bombay hingga tercium aroma wangi, masukkan kecap inggris, saus tiram dan kecap manis, aduk.
• Tambahkan ayam goreng, aduk rata semua bahan, masak hingga matang sempurna
• Sajikan hangat.....

Gimana...

Gampangkan bikinnya..

Semoga bermanfaat..

Wassalamu'alaikum..